跟随着谈嘉山的指引，何应悟总算是对评审员的工作内容有了初步的认知。

点开联络软件，何应悟信息列表里只有两位固定联络人。

其中一位是他的对接编辑——顶着三花小猫头像的30052发来的迎新信息和新员工注意事项；

另一位的头像是一条通体浅蓝的竹叶青蛇，光是看那逻辑清晰但不带任何人类感情的公文格式般的工作流程文件，就知道是谈嘉山。

何应悟想了想，入乡随俗地在网上找了张动物照片，替换了系统默认的灰白头像。

“怎么想到拿一只绿毛鸡做头像？”

谈嘉山望着手机里那只猛禽，嫌弃地将手机拿熄了屏，望向何应悟。

“不是鸡，”何应悟耐心解释，“是牡丹鹦鹉……”

何应悟还想继续往下说，可当他看见谈嘉山明显为了克制吐槽欲努力往内抿的双唇后，也识时务地闭上了嘴。

谈嘉山默契地转移了个话题，严肃道：“好了，三天后我们就要出发前往第一间评审餐厅。虽然你在味觉和嗅觉这一块有天赋——这也是我最终选择招聘你进入队伍的原因，但这并不足以弥补你在餐饮方面专业知识的欠缺。所以在出发前的这几天，请把我发给你的工作流程和资料熟悉一遍。”

“如果第一次评审连最基础的标准都达不到的话，我会更建议你趁早调整职业规划。”

这么好看的嘴巴，怎么讲得出这么讨厌的话！

自己这才刚入职呢，怎么就开始劝退了？

但吃得苦中苦，方为合格社畜。

何应悟咬着后槽牙自我安慰——在包吃住、月休八天、年底三薪和五险一金按照最高比例缴纳的理想工作面前，被上司阴阳两句算个屁。

酸话耳边过，工资卡中留！

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三天后，拿出头悬梁锥刺股的决心读完了整整2G工作资料和往期期刊的何应悟，带着两个浅青色的大眼袋与谈嘉山在档案室碰了个面。

偌大一间档案室，除了存放《四方来食》的杂志样刊与各色美食类纸质书籍，还存放着一台外形类似自动售货机的一人高机器。

“评审员的任务分为两种，第一种是前往未曾探访过的城市，于一个月内收集五至十家有资格参与年度评审的餐厅，并提交相应的评审报告。”

谈嘉山示意何应悟把工牌按在读卡区，继续介绍：“另一种则是作为复审人员，对首次被提名的餐厅与重新进入提名名单的餐厅进行二次拜访。因为只有通过多方综合评估，才能得以探究入选餐厅的食材品质、烹饪技艺和出品稳定性，并最大程度规避评审过程中的投机取巧行为。”

第一类任务库中存放的，是此前从没有评审员去过的城市。

若是抽到交通便捷的省会城市还算好。

毕竟何应悟听编辑说过，曾经有同事搭配倒霉抽中前往乌斯藏省的偏远城市进行地图评审开荒，在探访一家建立在山区的私房餐厅时，对方险些因为骑行过程中手机丢失信号而遇到危险。

考虑到何应悟是第一次参与评审员工作，谈嘉山指导他选了难度相对较低的复审任务。

在漫长的读条结束后，任务库机器的显示屏上终于显示出了这对师徒小组抽取的第一个任务：

「地点：威楚市云境酒店（铜筷子评级）」

「必审菜品：菌皇锅」

「评审注意事项：该餐品为季节限定情侣体验套餐内所含单品，评审员需两人一组，以“情侣”身份匿名参与本次评审。」

好消息是，第一次任务的地点就在滇省，两人不用大包小包跋山涉水地跨省找饭吃。

坏消息是，云境酒店为了拉高客单价，将这款菌皇锅作为季节限定菜品，仅在吃住一体的情侣体验套餐中提供，无法以散客的身份预定。

换言之，谈嘉山与何应悟得假扮情侣参与这次任务。

任务库中的档案随机抽取后会立刻绑定、无法更改——何应悟在抽取任务前将注意事项读了两三遍，对这条记得清清楚楚。

亲眼看到谈嘉山的脸色由白转黑，何应悟紧张得连大气也不敢喘。

怎么正式上工第一天就惹毛了自己的组长……

好崩溃。