毕竟高老板最高端的客户是他,但高老板家的牛肉只是他家餐厅的中档牛肉食材,主要是高老板供货稳定,两家合作多年,因此生意往来才一直延续下来。
不过看在多年行业伙伴的面子上,餐馆老板还是约了时间见面。
高老板平时不说大话,但两人只是合作伙伴的关系,这年头,突然坏掉的朋友时不时就会出现几个,更何况突然坏掉的供应商。
做好两手准备来的餐馆老板,在看到高老板儿子端上来的一堆烧烤时还是比较淡定的,以为是要边吃烧烤边谈事,不妙的感觉似乎更明显了,毕竟以前老高也没有整过这出啊~
原本打算听听高老板要说些什么,但没想到高老板一本正经的让自己先尝尝自家做的烧烤???
开餐馆的老板哪怕做菜一般般品菜的功夫是肯定不差的,就看这卖相,就是廉价烧烤的档次,连调料都是烂大街的货。
已经有点不耐烦的餐馆老板转头看向这堆烧烤,一开始还没觉得有什么特别的,结果他居然看到了牛油?!?!
虽然大家伙看不上外面卖的廉价烧烤,但现在也有一些中档餐馆在夜间开始销售烧烤,这玩意上架之后是真香啊!
以前来几个人大概点几个菜大家心里都有估算,但增加了烧烤之后,大家按照正常分量点餐后通常都会加一点烧烤,甚至酒水的点单率都增加了不少!
一开始,还有同行笑话最开始卖烧烤的餐馆,说人家吃相难看,结果后来眼看着越来越多的晚上营业的餐馆开始增加烧烤了,才发现原来小丑竟是自己!
不过目前高端餐饮还没有大量增加烧烤这个品类,毕竟烧烤太过接地气。
“千年馔”开始上烧烤海鲜之后,也有一些专营高端海产的餐馆琢磨了一些烧烤吃法,顾客们的反应还不错,甚至有的还建议他们增加一点烧烤品种。
店家虽然考虑增加,但肯定不会把自己变成烧烤摊,或许海产能做点便宜的烧烤当赠品,然后增加一点点其他种类的烧烤,总之不能喧宾夺主。
但高老板现在看到牛油感觉就不一样了?!?!
没有人见过牛油实物,没有!!!!
当时的“千年馔”还处于上升期,许多老牌的高端餐饮仍旧看不上人家,毕竟当时“千年馔”积累的大菜不多,而且人家就是个网店!
之前上了海鲜烧烤店的老板都算是厨师界积极创意的青年人,一向以不拘一格著称。
所以,大家或许私下小聚的时候愿意上手或者请人现场来烧烤,但店里卖烧烤的先河除了海产能点勉强能沾边,其余店都觉得为了区区烧烤拿着餐馆的逼格去冒险不值得。
但如果风险降到只有一半甚至一半不到呢?!?!
还没有尝尝牛油的味道,餐馆老板的脑子似乎已经绕地球一圈了。