咳咳，是的，他们就倒腾一下凉拌菜，难度再高一点，欧力和佘江自己都不能保证不翻车，至于研发还是算了吧。

对于大四实习的学弟学妹来讲，凉拌菜的研发就是很好的学习起点，对刀工的要求比较简单，更不要说火候了，顶多分个焯水后凉拌还是不焯水直接凉拌，只是调味方面有一些要求。

而且这个调味都大差不差，凉拌紫苏、凉拌艾草、凉拌蒲公英都用一个配方做基础完全没有任何问题。

现在唐斌老师除了在学校上课就是到“千年馔”这边做实验，其他学校的杂事学校都主动让唐斌老师不用管了。

学校之前不是没有其他老师想要蹭“千年馔”这边的科研成果，首先是唐娜就坚决维护唐斌老师课题组的纯洁性。

作为打工人的她又不是没见过别的部门来个搅屎棍之后大家都要崩溃的感觉，不论从自己的乳腺考虑还是从赚钱的角度考虑都不能让学校把手伸到这里来。

现在又不是当初自己还要辛辛苦苦的找合适的人，有唐斌老师这块招牌在这儿，自己只要想找高校合作，多的是人有意向。

当然最后唐娜也卖了唐斌老师学校一个面子，选了另一位老师参与其他菜品的研发，与此同时另一所高校的科研团队与“千年馔”达成合作意向的消息也传播开了。

那所高校有一个唐斌老师学校拍马都比不上的专业，点心专业。

唐娜找的合作团队正是面点专业的老师，这下人家学校连空话都讲不了，技不如人，只能闭麦。

和唐斌老师合作的过程固然愉快，但唐斌老师是在这所学校工作，受这所学校管理，自己和唐斌老师只是合作关系，真的要是自己到时候和对方学校有任何龃龉，学校直接罢工或者直接用别的阳谋来卡自己。

唐斌老师到时候夹在中间不知道会做什么样的选择，索性直接杜绝这种情况的可能。

原本唐斌老师学校还想往那位老师的课题组里再塞点人蹭蹭课题的，得知消息之后，那边学校也老实了不少。

于是唐娜现在这边就是唐斌老师研究口味菜，唐斌老师的同事研究清淡养生的菜品，另外一所学校的老师带着自己的学生研究各种点心。

因为唐斌老师已经跟“千年馔”的研发工作比较熟悉，因此工作效率在三位老师中目前为止还是最高的。

在出新菜品储备比较充足的情况下，唐娜给他发布了一个新任务，就是研究一下腊货怎么做。

首当其冲的就是大家最熟悉的腊肉，后面还有唐娜听自己同事经常念叨的什么腊猪舌，腊猪心、腊猪蹄、腊猪头肉、猪血丸子、腊牛肉……

跟唐斌老师说的时候正好到唐娜的饭点，当时唐娜感觉自己口水都要流出来了。

虽说研发口味菜自己比较感兴趣，但能有个全新的领域尝试，唐斌老师还有点感兴趣，尤其是了解了相关资料之后，更是觉得很对自己的胃口，腊菜本身就是口味菜！