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第16章 特长班

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钱多多外婆家的新房从围栏外看足足有三层楼高,虽然房子达不到后世福广两地的豪宅标准,但对于此时的农家来说已经是顶级的存在了。

篱笆进去就宽敞的院子,青砖大瓦的院子里围着一群人正在杀猪,壮硕的杀猪匠一手揪着猪耳朵另一手抄着猪前蹄,把猪牢牢按在板凳上叫唤人用麻绳捆住猪嘴。

刀子上下纷飞,有帮忙的适时用大盆去接猪血,撒点调料,撒点葱花,直接放蒸笼里蒸一会儿就是香喷喷热乎乎的猪血糕。

周海燕挪过目光,院子中间临时砌了几个砖灶,里面烧着旺盛的煤炭火,噗噗腾腾蓝焰滚滚。其中一个灶上架了口大锅,里面煮着滚烫的热水估计一会儿要烫猪毛,屋子里男男女女干活的干活,打牌的打牌,小孩子吃着麻糖在水泥地里追逐。

“是德凤吗?”在堂间招呼客人的钱外婆眼尖两步并做一步走到大门口,拉起唐德凤的手。

“二姑姐,是我啊!”唐德凤眼圈微微发红,先前她还有一丝不好意思,但见了面又是另一种复杂情绪。

“哎哎!来来来……进来坐!”

“二姑姐,这房子起的真漂亮。”

“嘿,这可不是托了女婿的福。别光站着了……进来,哎?那是海燕吧?一晃眼长这么大了。”

周海燕乖巧的站在后面叫了一声姑奶奶好,钱外婆从兜里抓了把糖:“去,玩去…一会儿有好吃的!”

乡里乡间的都是沾亲带故的,很快唐德凤便被几个老姐妹拉进里屋里说话去了,席面特意请了乡里做流水席的厨子,不需要女儿媳妇张罗,主家人只负责陪席,零碎的活计自有亲朋好友自告奋勇过来搭手。

炉子上的铁锅里炖着热乎乎的酸菜炖猪肉,另一口是猪下水炖豆腐,桌上还有各种各样的凉菜热菜,尖椒扁担满满一大盘,黄瓜炒肝片、辣椒炒猪心、凉拌蕨菜木耳、芹菜拌野葱等等。

周海燕被同宗的叔叔伯伯塞了好几把花生瓜子,被灌了两碗煮了糯米粑粑的热甜酒,双颊喝得通红。

“海燕海燕,快来剥蜂蛹!”钱多多不知道从哪个角落钻出来,急火火地拉她往往隔壁走。

“人太多不够吃,走,咱去我小舅家整去,我爸说他亲自掌勺!

“你爸没说你啊?”

“说什么说?我爸说下次带他一起!他刚可得意了,说我那几个弟弟都不如我,女里女气的,你没看我舅妈那张脸……回头肯定给我妈告状说我女土匪!”

钱爱国和小舅子一人烧火,一人支灶在开水锅里烫蜂窝,这两配合默契十足,仿佛同样的事情已做过千百遍。

取回来的蜂窝在开水里烫过,已经听不到嗡嗡声。烫过的蜂窝被钱爱国摆在灶台上用菜刀劈开,用个尖的镊子开始剥蜂蛹。

等周海燕过去,钱爱国他们已经剥了一大碗。

“钱叔叔,小舅舅!”周海燕打了个招呼。

“哎!在这坐着,一会儿叔给你露一手。”钱爱国的厨艺很好,只是很少下厨,更难得在人前展现。

周海燕没吃过蜂蛹有些好奇,只见那剥出来的蜂蛹有大拇指那么大,一只只像奶油布丁。成年的公蜂被剪了翅膀和尾刺码在一起,就是一堆黑黑黄黄的小虫子。

钱舅舅取了两大块猪油混合着菜籽油在锅里化开,待油温上去,开始炸蜂子和蜂蛹。一种从来没有闻到过的异香贯彻灶房,那种气味很仙,好像能从鼻子联通到大脑,当那股浓郁的油炸味传出来,周海燕觉得口水已经在嘴里包不住了。

眼见锅里的东西炸得差不多了,钱爱国一把推开小舅子,把筲箕里的生姜花椒干辣椒一股脑扔进去,辛辣的香味飘出来,丢了点糖蒜进去,又舀了一大勺豆瓣酱,他最后把芹菜和野葱放进去,撒了一把盐,锅铲翻几翻出锅。

钱爱国打了满满一碗混合着辣椒皮的蜂蛹给钱多多:“给你姥爷送去配酒喝。”剩下的峰子均匀的分了四碗。

“吃吃吃,别愣着。”钱爱国比了比筷子。

周海燕低头咬了一口蜂蛹,一股汁水流了出来,又香油辣,表皮是酥脆的,咬下去麻麻辣辣香的舌头都要吞掉,实在是无上的美味。

“好吃吗?”钱爱国问。

钱多多和周海燕顾不上回答嗓子里同时发出哼的一声。

四个人把瓷碗里冒尖的蜂蛹吃得干干净净,周海燕连碗里的辣椒皮都捡了吃了,钱多多一边叫辣一边吃得欢,醪糟汤喝得打了饱嗝,看样子一会儿的杀猪菜是一点也吃不下去了。

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