对了，还有蘸料。

在大堂打麻将的四人闻到张思齐那边传来的火锅香气，打麻将的手都有些软了。

“什么味道？要不我们先暂停，过去瞅瞅？”周晨提议道，他本身就是个爱吃的，如今疑似美食当前，怎么能不吃呢！

“好！”其余三人异口同声。

李茂用的是那种大铜锅，想着都是男人，没什么需要讲究的，夹菜的时候用公筷就好。

“这是何物？咕噜咕噜的，颜色好红，闻着好辣。”刘来福自己就是做茶馆生意的，之前也能曾经开过饭馆，但是从未见过这种吃法。

“我也不知，茂茂就说这叫火锅。”

“火锅？”

“嗯，你看，有火，上面还有一口锅，合起来叫不就是火锅么？”

“有点道理，那这个怎么吃，喝汤么？”

李茂端菜出来就听到周秉的疑问，顿时觉着，张思齐和他，还真是卧龙凤雏。

“凤雏，这汤可不能随便喝，很辣，而且油腻，这是用来烫食材的。”

“烫食材？”

“将这些生菜下到锅里，熟后捞出，想吃什么菜就下什么菜，底料已经滚了，赶紧坐下来吃。”反正生意不好，这会儿也到吃饭时间，先吃吧。

赚钱什么的，吃饱再说吧。

“这是，血？”周晨瑟瑟发抖。

“鸭血，可以吃，很好吃的！”

“不行不行，我接受不了的。”周晨头摇得像拨浪鼓一般。

李茂也不强求，可见他是真的接受不了。

“没事，你要是接受不了，我单独给你开个小锅。”他能理解，有人惧怕一些食物很正常。

“这也太麻烦了，其实我只要不吃就可以。”周晨不想麻烦李茂。

“不麻烦，正好，我这儿还有很多奇怪的动物内脏。

有毛肚，是牛的第一个胃。

鸭肠，就是鸭内脏，都处理得很干净，粉粉白白的。

黄喉，牛百叶，猪脑等等，都很好吃的！你们能接受么？”

周秉和张思奇表示没问题，但是姜音和刘来福则不吃鸭肠，因此李茂只能单独给三人开小锅。

忙碌完，六人吃上火锅。

在炎炎夏日吃能上一□□辣火锅，激发出身体的水分，热辣在舌尖跳舞，李茂只能说！

爽！！

张思齐和周秉是能吃辣的，其他几人吃得勉强，但是都停不下来，一边斯哈斯哈一边猛猛吃。

“我天呢！这个毛肚真的很好吃，我竟是第一次吃！口感脆脆，鸭血好软，一点异味都没有！”周秉觉得自己只要跟着李茂，就能发现很多好吃的。

“这个名为火锅底料的东西，掌柜的，你店里有卖不？”刘来福也很喜欢这个味道，虽然味道辣些，但真的不影响好吃啊。

李掌柜简直神人，居然能发明出这样的吃法，不开饭馆简直是暴殄天物！

“有，二号货架食品区，每个商品的下面都有写名称和价格的。”

“茂茂，我早就想说了。”

姜音咽下嘴里的牛肉：“你每个商品下面写的字太丑了，而且还不好认，刚刚很多来的客人眼神多多少少都带着些疑问。”

李茂：“......”啊啊啊啊，字太丑被嘲笑了怎么办。

“这样，我反正这两天都没事，你每个货架下面的东西叫什么，多少银子，你告知我，我帮你写，还有你外面的这个黑黢黢的板子，我也帮你写了。”

“好兄弟！等的就是你这句话！！！”李茂其实也想找姜音帮自己写字，但是太多商品了他又有些不好意思麻烦人家。

他自己也是懂得写繁体字，就是字的美观度不太好，他也没那么多时间练习。

“好说，我以后还能来你这吃火锅不？”他能肯定，自己这一次吃完火锅之后，回家肯定会想念着一口的。

“当然，其实也可以自己在家煮，很简单，主要就是这火锅底料，其他的，喜欢吃什么菜什么肉洗干净切好，就可以涮了。”

“不，我就喜欢来你这儿吃，我家没人，就你这儿还热闹些。”

“那行，想来随时来，你们也都是啊，老刘你也是。”

“好！大家一定都渴了？我回去泡壶玉露茶，是用冷水冲泡，可以解辣，还可以降温。”刘来福说完，也不等李茂几人说话，自顾自就跑回自己茶馆里。

不一会儿便抱着一壶茶小跑而来。

“来了来了。”刘来福直接将茶倒进瓷碗里，现在大家都被辣得舌头冒烟，拿到茶之后一饮而尽。

姜音是第一次这么喝茶，还别有一番韵味呢。

此时，百货店外传来熙熙攘攘的声音——