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第32章 包子真香

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接着,往肉馅里加入了少许酱油、盐和调料,调味料的香味和肉香一融合,整个厨房便弥漫着一股诱人的香气。

“翎儿,再来帮我拌个馅儿,这馅儿要拌得稍微湿润一点,包子汁水多了好吃。”

等到面团发酵得差不多了,柳叶舒将发面团取出,搓成长条,用刀切成大小均匀的小剂子,将小剂子揉圆,擀成薄薄的圆形面皮。

她拿起一张面皮,放在手心,舀了一勺肉馅放在中央。手指将面皮包裹住肉馅,边捏边转,转眼间,包子的褶子宛如绽开的花瓣成型。

将包子一个个整齐地摆在蒸屉上,大火烧水,过了大约一刻钟,柳叶舒揭开锅盖,蒸汽伴随着香气扑面而来,包子已经变得白白胖胖,个个圆润饱满。

柳叶翎在一旁看着都快流口水了,咬了一口被馅儿烫得嘶嘶哈哈,嚼出个香味儿便吞下去,还含含糊糊地说些什么。

“你慢点吃,刚才说什么,没听清。”

“姐,你以后要是开饭馆,卖不完的包子能都给我吗。”

柳叶舒听清后笑得眼泪快出来了。

吃完包子,她洗了手,拿起扫帚和畚箕,走到了后院。

后院里,鸡们正三三两两地在泥地上刨食,发出轻快的“咯咯”声。鸡舍旁边堆满了杂物,地面上也有些粪便,显得有些凌乱。

她走进鸡舍,她一边扫一边想着,随着鸡群的增多,原本的后院确实有些拥挤,若不赶紧为这些鸡腾出更大的活动空间,恐怕会影响生长。

她直起身,目光打量着周围的环境。

院外传来敲门声。柳叶舒开门,发现是王老汉在敲隔壁的门。

“柳老弟在家吗?我过来看看,今年秋收要不要帮忙?”王老汉嗓音洪亮,脸上的皱纹因笑容而显得格外亲切。

听见动静,柳父从屋里出来,笑着迎上前:“秋收的事倒还没细算好,不过你这心意,我可记住了!”

“王伯,您这次来的正好,我刚蒸了一锅包子,您先进来吃点热乎的。”柳叶舒笑着说道,她将手上的扫帚放下,快步走向厨房,端出了一盘白白胖胖的包子。

王老汉闻言,搓了搓手,眼里闪过一丝期待。他大步走进院子,在柳父招呼下坐下,目光已经被那盘香喷喷的包子吸引住了。

柳叶舒将包子放在王老汉面前:“王伯,您尝尝,自家的小麦面做的包子,刚出锅,还热乎呢。”

王老汉笑呵呵地道:“那我就不客气了。”说着,他拿起一个包子,小心翼翼地吹了吹,咬了一口。

刚入口,王老汉的眼神就亮了几分。包子的外皮松软,咬下去后,带着小麦特有的清香,而里面的肉馅更是鲜美多汁。肉馅里夹杂着嫩葱和细碎的姜末,调料恰到好处,肉香四溢,汁水也极为丰润,咬上一口,满嘴都是浓郁的香味。

王老汉一边嚼,一边忍不住点头:“哎哟,这包子做得真好!皮儿软乎乎的,馅儿香得很,哪怕是东市也没几家能做出这么好的包子啊!”

他一边夸赞着,一边三下五除二地把一个包子吃了个干净,紧接着又拿起第二个。

“尤其这面皮,怎么蒸得这么松软,这么香呢。”王老汉抹了抹嘴。

柳叶舒笑道:“应是自家的小麦粉细腻,蒸出来的包子也格外筋道。”

他咬下一大口,嘴里满是鲜美的肉汁,却他不由自主地叹了口气,“只是可惜啊,这样的包子,也不是家家户户都能做得这么好。话说,舒儿,你现在在将军府上做事,怎么样啊?将军府那样的大地方,可比咱村里气派得多吧?”

柳叶舒笑意盈盈,温和地说道:“王伯,将军府上其实一切都好,多亏了您之前帮忙搭桥,说到底,还是得感谢您。”

王老汉吃着包子,脸上笑意越来越浓。他轻轻咬了一口,又细细咀嚼了几下,才慢悠悠地说道:“我这几天也忙着秋收呢,天天跑地里可真是忙得很。话说回来,这包子倒是不错,方便携带,蒸好了一次能吃好几个,省得天天做饭那么麻烦。”

柳叶舒心里微微一动,附和着:“是啊,王伯,包子好带着,也顶饱,省了不少事儿。”

柳父原本笑着听着,但听到王老汉提到“卖包子”时,他的脸色微微一变,想到柳家如今的身份,罪奴不能经商,上次的教训如今想来仍后怕。

柳父沉默了一会儿,没有接话。如今粮食收成大好,家里也不缺钱,实在没必要动旁的心思。他用眼角余光看柳叶舒,隐隐有些担忧,生怕她心里生出不该有的念头。

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